孩子的零食，该如何选?[南京儿童医院营养师]

doudou

对于正在生长发育中的孩子，除了要吃好正餐，那就有适量的加餐。如果加餐的零食选择合理，可以达到与正餐互补的效果，给孩子的健康加分。如果加餐的零食选择不当，会给孩子的健康减分。

如今零食五花八门，让家长们不知如何给孩子选择。零食的广告开始影响着孩子对零食的偏好。一些不健康的零食给孩子的健康带来的严重威胁。也有人曾给1不到2岁的孩子进食开心果，导致孩子窒息而送命的惨剧。那么，如何让孩子吃好零食?

1[size=1em]什么是零食?

很多人以为只有所谓的薯条、薯片等才算零食。其实，零食是泛指正餐之外食用的各种少量食物、水和饮料等。零食也有好坏，需要家长辨别，合理选择。

2[size=1em]如何去选择零食?

给孩子选择零食，必须要有讲究：(1)选择的零食要健康有营养。不能仅仅从口味、外观和孩子喜好而选择，很多不健康的零食往往看上去颜色鲜艳，口味很不错;(2)不选或少选油炸、烧烤、腌制、含糖多、含盐多的零食;(3)不选含糖饮料，少选或不选果汁，不选含酒精的饮料;(4)进食零食的时间不要离正餐太近，每天可安排2~3次零食，睡前半小时不要进食零食了。

3[size=1em]3岁以后的孩子该吃什么样的零食?

(1)可以常吃的零食包括鲜奶、原味酸奶、坚果、水果、水;

(2)适当食用的零食包括饼干、点心等;

(3)尽量不吃的零食：含糖饮料、膨化食品、油炸食品、蛋黄派等;

(4)1~3岁的孩子，注意加餐奶类，最好不要吃整粒的坚果，以免造成呛咳到气管，导致窒息的危险;

(5)对于已经超重或肥胖的孩子，尤其注意控制油炸食品、巧克力、含糖饮料等零食，尽量选择低脂或脱脂奶、适量的水果，多喝白开水;

(6)消瘦的孩子，通过加餐可以摄入纯奶、点心、肉类等补充能量。

4[size=1em]如何看待家长给孩子选择零食存在的问题?

合理选择零食，对幼儿和儿童的健康有着重要影响。但很多家长给孩子选择零食，仅仅零食的口味或外观上，并没有考虑到营养问题，这样就会让孩子养成吃不健康零食的习惯，造成孩子对健康营养的零食失宠。

例如，孩子进食了含糖饮料，可能就不喜欢白开水了;吃了喝了酸酸乳之类的饮料，就不再喜欢纯奶类食物了子吃了蛋黄派之类的就不喜欢吃饭了;喝了果汁就不愿意吃水果了。有的孩子进食过多的零食，直接影响了正餐。

一些广告大肆渲染零食，让孩子开始有了选择零食的主见。曾亲眼目睹过，一个3岁多孩子看了电视广告之后，开始喜欢喝“爽歪*”，拒绝喝牛奶之类的食物。这类儿童类饮料口味确实不错，孩子一旦喝了可能就喜欢上了，再广告的推波助澜：“要喝就喝爽歪*”。

然而，这类含糖饮料营养价值不高，主要是糖、水 和添加剂调制出来的，蛋白质和其他营养素很低，对孩子的健康很不利，喝多了会造成孩子出现偏食挑食，导致孩子营养不良，甚至影响孩子正常发育。

因此，为了孩子的健康，尽量给孩子选择营养健康的零食，远离影响孩子健康的零食，让孩子吃好零食。